Konzervace
V této kategorii, viz. níže seznam receptů, jsou uvedeny recepty pro konzervaci zeleniny, sýrů, masa a jiných potravin, včetně zavařování.
Nevařená čalamáda
Ingredience: 2.5 kg zelí 1 kg paprik (červené a žluté) 1/2 kg mrkve 1/2 kg cibule Návod k přípravě: Nakrájet na drobné proužky (lépe nastrouhat na kuchyňském robotu). ...
Zobrazit receptSterilované okurky
Ingredience na 10 kg okurek: 4 balení Deka 1/2 kg mrkve 2 velké dlouhé svazky kopru 1 balení pepře (celého) 1 balení bobkového listu 1 balení nového koření 2 kg ...
Zobrazit receptHoubová čalamáda s kečupem
Ingredience: 3/4 kg cibule 10 dkg kapií nakrájet na hrubší proužky a podusit ve 1/4 l oleje. Přidat: 60 dkg kečupu (sladký), 20 dkg cukru, 1/4 l ...
Zobrazit receptKysané zelí šlapané
Kysané zelí obsahuje množství hodnotných bioaktivních látek - bakterie kyseliny mléčné, vitamíny skupiny B, vitamíny C a K, minerály jako draslík, hořčík, fluor a enzymy. Kysané zelí rovněž podporuje tvorbu ...
Zobrazit receptRynglový kompot
Ingredience: 2 kg tvrdších rynglí 1 l vody 35O g cukru krupice Návod k přípravě: Ryngle omyjeme (můžeme je ...
Zobrazit receptHruškový kompot
Ingredience: (cca 10 sklenic) 3,5 kg hrušek 1 l vody 300 g cukru špetka kyseliny citronové 10 celých hřebíčků nálev: 5 l vody 50 g kyseliny citronové Návod k přípravě: ...
Zobrazit receptMrkvovo-meruňkový džem
Ingredience: 0,5 kg vypeckovaných meruněk 0,5 kg mrkve 350 g cukru krupice Návod k přípravě: Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přendáme do kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme ...
Zobrazit receptMalinový sirup
Ingredience: 1 kg zralých malin 1 kg cukru krupice Návod k přípravě: Maliny vložíme do cedníku, propláchneme je studenou ...
Zobrazit receptDomácí kečup
Ingredience na 12 sklenic: 5 kg rajčat 50 dkg jablek 50 dkg cibule 12 paprik 3 lžičky soli, 2 lžičky sladké mleté papriky 1 lžička mletého nového koření 1/2 lžičky rozdrcených hřebíčků ...
Zobrazit receptNakládaný Hermelín domácí + foto
Ingredience pro 3 ks Hermelínu: 8 stroužků česneku, 2 velká červené cibule (může být i obyčejná) 1 lžička sladké papriky, 3 feferonka nebo ...
Zobrazit recept