Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Nakládaný Hermelín domácí + foto

nakladany_hermelin.jpg
Nakládaný hermelín
Ingredience pro 3 ks Hermelínu:

8 stroužků česneku, 
2 velká červené cibule (může být i obyčejná)
1 lžička sladké papriky, 
3 feferonka nebo chilli,
1 lžička tymiánu,
olivový olej (může být i rostlinný) 
5 kuliček nového koření,
5 kuliček jalovce
20 kuliček pepře,
1 bobkový list
špetka hořčičných semínek

Postup:
Hermelín rozřízneme na dva plátky a vložíme mezi ně nakrájený česnek na tenké plátky. Plátky sýru slepíne zpět do sebe a vkládáme do uzavíratelné nádoby přičemž prokládáme každý sýr cibulí a posýpkou směsi z výše uvedených koření. Vložíme bobkový list, feferonku a zakapeme olejem. Olejem Hermelín zaléváme zlehka tak, aby se v něm Hermelín netopil. Stačí jen zakapat. Sýr by nám po delší době skladování žluknul.

Takto uložený Hermelín necháme v lednici týden odležet s tím, že jej denně otáčíme, aby se olej dostal postupně všude. Množství koření a ingrediencí si časem upravte dle vlastní libosti a chuti. Někdo rád pikantní, někdo méně atd.

Vzhledem k tomu, že česnek je konzervační zelenina, nemusíte s konzumací spěchat. V chladniččce vydží opravdu dlouho. Ovšem až tohle ochutanjí Ti, kterým to připravíte, nemusíte pak skladování už řešit 😉

Recept zaslal Milda

Tipy na podobné recepty

Nevařená čalamáda

Ingredience: 2.5 kg zelí1 kg paprik (červené a žluté) 1/2 kg mrkve 1/2 kg cibule Návod k přípravě:        Nakrájet na drobné proužky (lépe nastrouhat na kuchyňském robotu). Dát do velké mísy, přidat: 1/2 l octa, 1/2 l oleje, ...

Zobrazit recept

Sterilované okurky

Ingredience na 10 kg okurek: 4 balení Deka1/2 kg mrkve2 velké dlouhé svazky kopru1 balení pepře (celého)1 balení bobkového listu1 balení nového koření2 kg cukru krystal5 l octa1 křenčesnek (pokud chceme okurky s česnekem – jsou ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.

Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.

Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů