Tipy a triky do kuchyně
V této kategorii, viz. níže seznam tipů a triků, jsou uvedeny návody, které pomůžou při vaření a přípravácjh jídel a nápojů.
Jak chránit maso před mouchami?
Maso ochráníme před mouchami, když ho obložíme vrstvou cibule. 😉
Celý článekPotírání žloutkem
Při přípravě štrůdlu nebo koláčů je před pečením potřete žloutkem rozšlehaným s troškou cukru. Žloutek díky cukru získá nádhernou výraznou barvu a pečivo září na talíři.
Celý článekJak rychle oloupat větší množství česneku?
Když potřebujete rychle očistit velké množství česneku, namočte ho před oloupáním na chvíli do vařící vody.
Celý článekOhřívání knedlíků v mikrovlnné troubě
Koupený knedlík nakrájíme a vložíme do mikrotenového sáčku. Vložíme do mikrovlnnné trouby a za minutku máme knedlíky krásně napařené. Úspěch spočívá v nemožnosti úniku vody, která se díky zahřívání v mikrovlnce přetváří v páru. Ta neuniká otvory v mikrovlnce a zůstává...
Celý článekJak zbavit rybu zápachu?
Když chcete zbavit rybu zápachu přridejte k rybě před pečením polovinu jablka. Pach pohltí a dodá jemnou chuť.
Celý článekJak zachovat barvu zeleniny při vaření?
Chcete si pochutnat na krásně zelené brokolici i po uvaření? Pak přidejte do vroucí vody trochu kypřícího prášku do pečiva.
Celý článekJak zabránit oschnutí sýra?
Vložte sýr do misky, přidejte k němu dvě kostky cuku a přikryjte krytem misky. Toť vše -)
Celý článekJak udělat excelentně voňavou bábovku?
Jednoduše….kakaový prášek zaměníme za rozpuštěný nugát!
Celý článekAby těsto v troubě nepopraskalo.
Pokud pečete cukroví nebo moučník, u kterého Vám záleží na tom, aby Vám neprasklo a nevytvořily se spáry, vložte do trouby jakoukoliv pevnou nádobu s vodou. Může být i malý pekáč. Voda se během pečení bude odpařovat a zajistí Vám...
Celý článekJak udělat pečené klobásy křupavé?
Nasypeme-li během pečení na klobásy trochu cukru, budou zvlášť křupavé a chutné.
Celý článekOvěřené recepty
Lasagne al forno
Potřebujeme: 1,5 dl smetany na vaření 6 plátů těsta na lasagne 1,5 dkg strouhaného sýra mozzarella 6 dkg strouhaného parmezánu bešamelová omáčka Na náplň 30 dkg mletého hovězího masa 3 dkg ...
Zobrazit recept
Karamelové košíčky
Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 200 g cukru moučka 250 g másla 4 žloutky Náplň 2 Salka 375 g másla čokoláda na vaření 20 g Hery loupané mandle Návod k přípravě: ...
Zobrazit recept