Články
Zbylé bílky z vajíček
Jak skladovat bílky z vajíček, když spotřebujeme jen žloutky? Při každém pečení, kdy se použijí pouze žloutky , nám zbydou bílky. Pokud pro ně nemáme v brzké době využití, vydrži v lednici jen krátkou dobu. Abychom nevyužité bílky mohli skladovat...
Celý článekProti rozvaření bramborových knedlíků.
Bramborové knedlíky se při vaření nerozpadnou, pokud do vody přidáme malou špetku hladké mouky.
Celý článekJak nepřipálit cibulku
Pokud máte rádi cibulku smaženou na sádle, ale bojíte se ji připálíte, přilijte k sádlu asi 1 lžičku slunečnicového oleje. Olej se tak rychle nevypaří a cibulka se určitě nepřipálí.
Celý článek
Jak grilovat v zimě a v paneláku?
Grilovaná uzená žebra v zimě a v paneláku. Příprava žeber v zimě: V zimě sice grilovat venku lze, ovšem lepší to je asi doma, v teple. Lze je připravit jak v rodinném domě, tak i v paneláku. Při nákupu si nechte...
Celý článekJak se zbavit zápachu z cibule a česneku
Zápach z cibule a česneku odstraníme petrželovou natí. Když do pokrmů přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať, zvýší se obsah vitaminu C, a navíc se zmírní česnekový pach. Pokud česneku nebo cibule sníme větší množství, můžeme to po jídle zajíst větším množstvé petrželové...
Celý článek
Jak zamrazit kapra před Vánocemi?
Aby bylo maso z kapra stejně kvalitní i po rozmrazení vložíme naporcované maso do sáčku stejně jako obvykle, ale napustíme sáček vodou, aby maso bylo v ledu. Můžeme použít i plastové misky s víkem, kde také maso zalijeme vodou. Kapr v...
Celý článek
Není koření jako koření
Rozhovor s ing. Radimem Pazderou, vedoucím oddělení vývoje společnosti zabývající se zpracováváním koření a výrobou kořenících směsí, o kvalitě koření Redaktor: Dobrý den, pane inženýre. Jak se máte? Ing. Pazdera: Děkuji za optání. Pracovně. V tomto letním období a v...
Celý článekJak nerozvařit bramborové knedlíky?
Pokud budete připravovat domácí knedlíky, a chcete zabránit jejich rozvaření, pak po zpracování těsta a vytvarování šišky obalte knedlík namísto v obvyklé mouce v solamylu. Teprve poté ho vhoďte do vroucí vody a vařte obvyklým způsobem. Receptář.net – Všechno nejlepší!...
Celý článekJak zabránit nadýmání z luštěnin?
Luštěniny nebudou tolik nadýmat, když k nim při vaření přidáme lžičku rozmělněné majoránky a olivového oleje. Receptář.net – Všechno nejlepší!
Celý článekJak vylepšit chuť brambor?
Do brambor, které vaříte bez slupky, přidejte lžičku másla. Budou dříve hotové a získají mnohem lepší chuť. Receptář.net – Všechno nejlepší!
Celý článekOvěřené recepty
Lasagne al forno
Potřebujeme: 1,5 dl smetany na vaření 6 plátů těsta na lasagne 1,5 dkg strouhaného sýra mozzarella 6 dkg strouhaného parmezánu bešamelová omáčka Na náplň 30 dkg mletého hovězího masa 3 dkg ...
Zobrazit recept
Karamelové košíčky
Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 200 g cukru moučka 250 g másla 4 žloutky Náplň 2 Salka 375 g másla čokoláda na vaření 20 g Hery loupané mandle Návod k přípravě: ...
Zobrazit recept