Články
Jak grilovat v zimě a v paneláku?
Grilovaná uzená žebra v zimě a v paneláku. Příprava žeber v zimě: V zimě sice grilovat venku lze, ovšem lepší to je asi doma, v teple. Lze je připravit jak v rodinném domě, tak i v paneláku. Při nákupu si nechte...
Celý článekJak se zbavit zápachu z cibule a česneku
Zápach z cibule a česneku odstraníme petrželovou natí. Když do pokrmů přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať, zvýší se obsah vitaminu C, a navíc se zmírní česnekový pach. Pokud česneku nebo cibule sníme větší množství, můžeme to po jídle zajíst větším množstvé petrželové...
Celý článek
Jak zamrazit kapra před Vánocemi?
Aby bylo maso z kapra stejně kvalitní i po rozmrazení vložíme naporcované maso do sáčku stejně jako obvykle, ale napustíme sáček vodou, aby maso bylo v ledu. Můžeme použít i plastové misky s víkem, kde také maso zalijeme vodou. Kapr v...
Celý článekJak ohřívat brambory
Zbylé vařené brambory zalijte vařící slanou vodou, nechte je přivést k varu, pak je slijte a můžete podávat. Chutnají jako kdyby byly právě uvařené.
Celý článekJak skladovat banány?
Banány nesnášejí nízkou teplotu, proto je neukládáme do ledničky, ale věšíme v komoře špičkou dolů. Takto nám vydrží nejdéle.
Celý článekŠtědrovečerní menu II.
Skladba Štědrovečerního Menu pro společnost, která nevyznává konzumaci jídel z ryb. 1. Campari 2. Koktejl z krabích tyčinek3. Žampionová polévka se šunkou4. Bažant s rozmarýnem5. Krém karamel
Celý článekKřupavé řízečky
Určitě máte všichni rádi dozlatova osmažené řízečky. Pokud chcete, aby byly řízky opravdu neodolatelné, vyrobte si těstíčko z vejce, hladké mouky, mléka a špetky soli. Promíchejte a přidejte jeden prášek do pečiva. Obalte v něm maso a řízky hned smažte. Těstíčko bude...
Celý článekJak loupat na vánoce ořechy?
Neoloupané ořechy nechte přes noc namočené v mléce. Budou se lépe loupat anebudou sklovité, jak se stává, když se spaří a zůstanou pěkně bílé!
Celý článekŠtědrovečerní menu I.
Polévka a hlavní chod jako klasická česká kuchyně. 1. Vermut Bianco 2. Hrachová polévka3. Smažený kapr4. Vídeňský ananasový pohár5. Káva falešné „Presso Picollo“
Celý článekKřehké sušenky
Pokud pečete své vlastní sušenky, určitě znáte problémy s jejich uchováváním. Když je vložíte do dózy spolu s překrojeným jablkem, zůstanou křehké.
Celý článekOvěřené recepty
Lasagne al forno
Potřebujeme: 1,5 dl smetany na vaření 6 plátů těsta na lasagne 1,5 dkg strouhaného sýra mozzarella 6 dkg strouhaného parmezánu bešamelová omáčka Na náplň 30 dkg mletého hovězího masa 3 dkg ...
Zobrazit recept
Karamelové košíčky
Ingredience: Těsto 500 g hladké mouky 200 g cukru moučka 250 g másla 4 žloutky Náplň 2 Salka 375 g másla čokoláda na vaření 20 g Hery loupané mandle Návod k přípravě: ...
Zobrazit recept