Zeleninový salát se šunkou a buráky

Zeleninový salát se šunkou a buráky

Ingredience:

150 g rajčat,
125 g salátových okurek,
150 g barevných čerstvých paprik,
75 g pórku nebo cibule,
1 hlávkový salát,
150 g šunky,
4 lžíce olivového oleje,
2 lžíce vinného octa,
sůl, pepř
75 g slaných burských oříšků

Postup přípravy:

Omytá rajčata, salátové okurky, čerstvé papriky a pórek nebo cibulí nakrájíme na kostičky, přidáme na kousky natrhaný hlávkový salát, na nudličky krájenou šunku, zalijeme zálivkou z oleje, vinného octa, soli, pepře a vše zlehka promícháme. Upravíme na talířky a posypeme slanými praženými burskými oříšky.