Zapékané zelí
2 kg sladkého zelí
1 kg smíšeného mletého masa
30 dkg rajčat
20 dkg klobásy
20 dkg zakysané smetany
10 dkg cibule
5 dkg rajského protlaku
½ kg rýže
mletá paprika
sůl
pepř
Postup:
Z mletého masa si uděláme gulášový základ tím způsobem, že je smícháme s cibulí, rajským protlakem, mletou paprikou, solí a pepřem. Do tohoto základu potom nakrájíme klobásu.
Zelí nahrubo pokrájíme, orestujeme a zalijeme trochou vody, aby nám změklo.
Na dno pekáče rozprostřeme polovinu předepsaného množství zelí. Na zelí rozložíme polovinu masového ragú a na to polovinu rýže, kterou si předem uvaříme ve slané vodě. Pak bude následovat další vrstva masa a na ni přijde zbylá rýže. Nakonec vše pokryjeme opět vrstvou zelí a pomažeme zakysanou smetanou.
Rajčata nakrájíme na kolečka a rozložíme je na vrstvě zelí potřené zakysanou smetanou. Nakonec ještě povrch posypeme mletou paprikou a petrželkou a potom zelí upečeme v troubě.
Recept zaslal uživatel Jerryk
Tipy na podobné recepty
Škvarkové pagáče
Ingredience: 600 g hladké mouky 3 žloutky 250 g másla 240 – 260 ml mléka 300 g mletých škvarek 20 g droždí sůl trochu cukru na potření vaječné bílky a sůl ...
Zobrazit receptŘízky v těstíčku
Ingredience: mleté maso rohlík mléko vejce cibule hladká mouka sůl olej Návod k přípravě: Smícháme mleté maso, rohlík rozmočený v mléce, půlku vejce, nakrájenou cibuli, mouku, sůl a důkladně zpracujeme. ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.