500 g kysaného zelí
1 malá hlávka zelí
300 g vepřového masa (krkovice, plecko)
100g slaniny nebo anglické slaniny
250 g rýže
2 cibule
2 vejce
sladká paprika
pálivá paprika
200 ml sladké smetany
sůl a mleté nové koření dle chuti
voda dle potřeby
sádlo na vymazání

Návod k přípravě:

     Jednotlivé zelné listy spaříme vařící vodou a necháme okapat. Maso umeleme na masovém strojku, přidáme drobně nakrájenou cibuli, rýži spařenou vodou, vejce, dle chuti sůl a nové koření. Směs promícháme a plníme jí zelné listy, které stočíme do závitků. Zapékací mísu vymažeme sádlem a vyložíme polovinu kysaného zelí, na které položíme závitky a na plátky slaninu. Na vrch dáme zbylé zelí a posypeme 1 lžící pálivé a 1 lžící sladké papriky. Vše zalijeme smetanou a přikryté pomalu zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 40 min. Jako příloha je vhodný chléb nebo brambory.

Dobrou chuť!

                            Recept zaslal banszel josef