Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Domácí jitrnice

Potřebujeme:

1,5 kg vepřové hlavy
250 g vepřového bůčku,
200 g vepřové plíce,
200 g vepřové játry,
2 cibule,
2 lžičky soli,
2 až 3 stroužky česneku,
2 lžíci majoránky,
2 lžičky mletého pepře,
2 lžičky kuliček nového koření
1,5 kg rýže.

Postup:

     Očištěnou vepřovou hlavu, bůček, plíce a očištěnou cibuli uvaříme v osolené vodě. Uvařené maso vykostíme, odstraníme chrupavky a pomeleme na jemno v mlýnku s většími otvory. Do vroucího vývaru vložíme očištěnou a odblaněnou vepřovou játru a vaříme asi 10 minut. Vepřovou játru pomeleme a přidáme k ostatnímu pomletému materiálu. Přidáme uvařenou rýži, sůl, majoránku, mletý pepř, nové koření, prolisovaný česnek a dobře rukama promícháme. Jestliže je bůček příliš prorostlý masem a je v něm málo tuku, můžeme přidat vepřové sádlo.Plníme do umytých střev. Hotové jitrnice uzavřeme na koncích řeznickými špejlemi a vaříme na mírném ohni v použitém vývaru 20 až 30 minut. Necháme vychladnout na chladném místě.

Dobrou chuť!
                     Recept zaslal Venca

Tipy na podobné recepty

Vepřové kotlety

Ingredience: 750 g vepřové pečeně 150 g cibule 100 g šunky 50 g slaniny 80 g oleje sůl pepř Návod k přípravě:      Nasekané kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme ...

Zobrazit recept

Zbojnický guláš

Ingredience: 100 g slaniny 1 cibuli 1 stroužek česneku 500 g jakéhokoliv masa mletou červenú papriku feferonku ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.

Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.

I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava