Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Domácí jitrnice

Potřebujeme:

1,5 kg vepřové hlavy
250 g vepřového bůčku,
200 g vepřové plíce,
200 g vepřové játry,
2 cibule,
2 lžičky soli,
2 až 3 stroužky česneku,
2 lžíci majoránky,
2 lžičky mletého pepře,
2 lžičky kuliček nového koření
1,5 kg rýže.

Postup:

     Očištěnou vepřovou hlavu, bůček, plíce a očištěnou cibuli uvaříme v osolené vodě. Uvařené maso vykostíme, odstraníme chrupavky a pomeleme na jemno v mlýnku s většími otvory. Do vroucího vývaru vložíme očištěnou a odblaněnou vepřovou játru a vaříme asi 10 minut. Vepřovou játru pomeleme a přidáme k ostatnímu pomletému materiálu. Přidáme uvařenou rýži, sůl, majoránku, mletý pepř, nové koření, prolisovaný česnek a dobře rukama promícháme. Jestliže je bůček příliš prorostlý masem a je v něm málo tuku, můžeme přidat vepřové sádlo.Plníme do umytých střev. Hotové jitrnice uzavřeme na koncích řeznickými špejlemi a vaříme na mírném ohni v použitém vývaru 20 až 30 minut. Necháme vychladnout na chladném místě.

Dobrou chuť!
                     Recept zaslal Venca

Tipy na podobné recepty

Dušené vepřové kotlety

Ingredience: 500 g vepřového hřbetu80 g sádlapepřkmín30 g hladké mouky40 g cibule Návod k přípravě:      Z vepřového hřbetu bez kůže nakrájíme kotlety, na tučnější straně je trošku nařízneme, potom je ...

Zobrazit recept

Vepřový guláš

Ingredience: 1/2 kg vepřového pleckasádlo150 g cibule100 g zelené paprikystroužek česnekumletá paprikakmínsůl20 g hladké mouky30 g rajského protlakuvývar Návod k přípravě:       Očišťěné, omyté a osušené maso z vepřového plecka nakrájíme na ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.

Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.

Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů