Vídeňský řízek
Ingredience
4 telecí řízky (každý 150 g)
sůl
pepř
1 vejce
2 lžíce mléka
4 lžíce hladké mouky
100 g strouhanky
rostlinný olej na smažení
1 citron nakrájený na plátky
petrželka na ozdobení
Návod k přípravě
Plátky masa omyjte a očistěte od blan a tuku. Řízky lehce naklepejte, osolte, opepřete a pokapejte citronovou šťávou. V hlubokém talíři rozmíchejte vejce s mlékem. Do druhého dejte mouku a do třetího prosátou strouhanku. Řízky obalte nejprve v mouce, potom ve vejci, a nakonec ve strouhance. Pečlivě přitlačte, aby obal neopadával.
Na pánvi s olejem osmažte řízky dozlatova. Hotové plátky masa položte na kuchyňský papír, aby nasál přebytečný tuk. Řízky ozdobte plátky citronu a snítkou petrželky. Podávejte s vařenými brambory, kaší nebo bramborovým salátem.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Roštěnka zapékaná s křenem a sýrem
Ingredience: 600 g roštěné100 g nastrouhaného křenu100 g nastrouhaného tvrdého sýru2 lžičky Worchesterové omáčkytatarská omáčkasůlpepřmletý koriandrolivový olej Návod k přípravě: Roštěnky omyjeme, naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, ochutíme koriandrem ...
Zobrazit receptHovězí po makedonsku
Ingredience: 75 dkg hovězího masa2 cibule4 mrkve¼ celeru1 lžička sladké papriky1 feferonka (nebo cayenský pepř)3 lžíce kečupu1 sáček mražených zelených fazoleksolamyl2 lžíce olejesůlpepř Návod k přípravě: Maso nakrájíme na nudličky ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.