Vepřové výpečky
Ingredience:
700 g vepřového bůčku,
300 g uzeného vepřového kolena,
olej,
sůl,
koření na maso.
Postup:
Do hrnce nalejeme 7 lžic oleje a rozmícháme v něm koření a sůl. Kořenící směs na maso poté přivedeme k varu a necháme zchladnout. Bůček vykostíme, ořežeme z něj nejtučnější kousky a nakrájíme na větší kostičky. Masové kostičky dobře promícháme s kořeněným olejem, který jsme si připravili, a necháme přes noc proležet v chladu. Marinované maso vyklopíme do pekáčku a zalijeme ho vodou, až je téměř potopené. Uzené koleno s bůčkem pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 1 a půl hodiny, dokud se voda z pekáčku nevypeče. Maso během pečení nezapomínáme pravidelně promíchávat, aby se opeklo rovnoměrně ze všech stran.
Jako přílohu podáváme kysané zelí a houskový nebo bramborový knedlík.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Vepřové maso se zeleninou a houbami
Ingredience: 500 g libového vepřového masa2 cibule2 rajčata2 papriky2 lžíce hladké mouky2 hrsti čerstvých hub1 lžíce sladké mleté paprikymajoránkamletý pepřsůl2 lžíce rostlinného oleje na pečení Návod k přípravě: Na oleji necháme zesklovatět ...
Zobrazit receptZelný štrúdl s uzeným masem
Ingredience: Těsto: 500 g polohrubé mouky sůl 2 vejce 4 lžíce vody Náplň: 200 g uzeného masa 500 g kysaného zelí 2 cibule Postup: Kysané zelí pokrájíme na menší kousky a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.