Telecí rolky plněné šunkou
Ingredience:
4 plátky telecí kýty
1/2 svazku bazalky
sůl
pepř
2 lžíce kremžské hořcice
4 plátky parmské šunky
100 g parmazánu
2 lžíce olivového oleje
250 ml vývaru
100 ml bílého vína
500 g rajčat
Návod k přípravě:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme plátek šunky, trochu nastrouhaného parmezánu a přidáme po 4 lístcích bazalky. Maso zabalíme a sepneme jehlicí. Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme rolky ze všech stran, podlijeme vínem a vývarem a dusíme 30 minut. Zbylé lístky bazalky nasekáme, rajčata rozčtvrtíme a ke konci dušení nasypeme k masu. Rolky vyjmeme na talíře, omáčku dle chuti ochutíme a přelijeme jí rolky. Podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Guláš hovězí s fazolí a houbami
Ingredience: 600 g předního hovězího masa150 g bílých fazolí70 g oleje150 g cibulesůlpepř5 dl vody3 stroužky česneku50 g slaniny200 g čerstvých hub nebo žampionůmajoránka Návod k přípravě: Fazole namočíme den ...
Zobrazit receptHovězí maso s česnekem
Ingredience: 450 g předního hovězího masa bez kostí 4 lžíce sádla 60 g slaniny 2 menší cibule sůl mletý pepř 6 stroužků česneku 1 lžíce hladké mouky hovězí vývar (bujón) Návod ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.