Telecí rolky plněné šunkou
Ingredience:
4 plátky telecí kýty
1/2 svazku bazalky
sůl
pepř
2 lžíce kremžské hořcice
4 plátky parmské šunky
100 g parmazánu
2 lžíce olivového oleje
250 ml vývaru
100 ml bílého vína
500 g rajčat
Návod k přípravě:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme plátek šunky, trochu nastrouhaného parmezánu a přidáme po 4 lístcích bazalky. Maso zabalíme a sepneme jehlicí. Na rozpáleném olivovém oleji osmahneme rolky ze všech stran, podlijeme vínem a vývarem a dusíme 30 minut. Zbylé lístky bazalky nasekáme, rajčata rozčtvrtíme a ke konci dušení nasypeme k masu. Rolky vyjmeme na talíře, omáčku dle chuti ochutíme a přelijeme jí rolky. Podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Vídeňský řízek
Ingredience 4 telecí řízky (každý 150 g) sůl pepř 1 vejce 2 lžíce mléka 4 lžíce hladké mouky 100 g strouhanky rostlinný olej na smažení 1 citron nakrájený na plátky petrželka ...
Zobrazit receptHovězí na houbách
Ingredience: 1 kg hovězího zadního hrst sušených hub-předem namočených ve studené vodě 1 šlehačka na vaření cibule sůl,pepř 2 stroužky česneku hladká mouka olej slanina Návod k přípravě: Na trošce ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.