Tatarský biftek z lososa
Ingredience:
1 kg červené maso z lososa,
4 žloutky,
2 cibule,
česnek,
worchester,
kečup,
olivový olej,
sůl a pepř
Postup:
Červené maso z lososa, nejlépe již hotové filety, naškrábeme nožem najemno. Osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek dle chuti, žloutky, kečup, worchester, sůl a pepř. Směs prohněteme a podle potřeby doložíme olivový olej. K tatarskému bifteku z lososa podáváme topinky potřené česnekem stejně, jako u bifteku tatarského.
Maso z lososa používejte zásadně červené. Tmavší maso má nahořklou chuť. Tzn. buď v obchodě poptávejte hotové filety nebo si kupte lososa celého a zopracujte na filety, které jako jediné použijete.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Kapr na bílém víně
Ingredience: 1 kapr (asi 1500 g) 250 ml mléka 30 g másla (margarínu) 3 lžičky nastrouhaného křenu 40 g moukycitronová šťáva 250 ml masového vývaru (instant) nastrouhaný muškátový oříšek sůl Nálev: 250 ...
Zobrazit receptPstruh na mandlích s česnekem
Ingredience: 10 ks pstruhů duhových (po 200 g)150 g mandlí100 g česneku100 g hladké mouky200 g oleje150 g másla100 ml bílého vína30 g soli3 g černého pepře100 g citronů30 g Knorr ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.