Tatarský biftek z lososa
Ingredience:
1 kg červené maso z lososa,
4 žloutky,
2 cibule,
česnek,
worchester,
kečup,
olivový olej,
sůl a pepř
Postup:
Červené maso z lososa, nejlépe již hotové filety, naškrábeme nožem najemno. Osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek dle chuti, žloutky, kečup, worchester, sůl a pepř. Směs prohněteme a podle potřeby doložíme olivový olej. K tatarskému bifteku z lososa podáváme topinky potřené česnekem stejně, jako u bifteku tatarského.
Maso z lososa používejte zásadně červené. Tmavší maso má nahořklou chuť. Tzn. buď v obchodě poptávejte hotové filety nebo si kupte lososa celého a zopracujte na filety, které jako jediné použijete.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Kapr po novohradsku
Ingredience: kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit) olej nebo vepřové sádlo na osmažení 6-8 stroužků česneku cca 250 g hladké mouky zarovnaná polévková ...
Zobrazit receptExotické filé s kari omáčkou
Ingredience: 600 g rybího filé (asi 8 kusů) 120 ml smetany ke šlehání 2 rajčata 1 lžička mletého kari koření 250 ml masového vývaru (instant) citrónová šťáva máslo olej sůl Návod ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.