Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Připravíme si rozkvedlané vejce s mlékem. Řízky obalíme v mouce, protáhneme ve vejci a nakonec obalíme ve strouhance. Na pánvi rozpálíme tuk (nejlpépe domácí sádlo) a na středním ohni osmažíme dozlatova. Jako přílohu podáváme vařený brambor a okurkový salát se smetanou.

Možná obměna pro změnu stereotypu: bramborové pyré IMPERIAL s bazalkou

Dobrou chuť.

Receptář.net – Všechno nejlepší