Škvarkové pagáče
Ingredience:
600 g hladké mouky
3 žloutky
250 g másla
240 – 260 ml mléka
300 g mletých škvarek
20 g droždí
sůl
trochu cukru
na potření vaječné bílky a sůl
Postup přípravy:
Ve vlažném mléce necháme vzejít kvásek z rozpuštěného droždí s trochou cukru a se špetkou soli. Do misky dáme hladkou mouku, žloutky, měkké máslo, sůl a kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které vyválíme na pomoučené desce a rozetřeme na něj mleté škvarky. Těsto přeložíme, přikryjeme a necháme vykynout na teplém místě. Potom ho znova vyválíme, přeložíme a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozvalíme, pomocí formičky vykrojíme menší pagáče, které ukládáme na vymaštěný plech. Každý pagáč potřeme bílkem, posypeme solí a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme 40 – 50 minut při teplotě 180 °C.
Dobrou chuť!
Recept zaslal kopas
Tipy na podobné recepty
Sekaná + foto
Ingredience: 500 g hovězího masa 300 g vepřového masa 2 rohlíky mléko 2 vejce 1 cibule 5 stroužků česneku mletý pepř 2 lžíce polohrubé mouky 50 g slaniny sádlo 6 lžic ...
Zobrazit receptVepřenky
Ingredience: 600 g vepřové plece75 g žemle1,5 dl vody1 lžička mleté papriky70 g oleje100 g hořčice150 g cibulesůlpepř Návod k přípravě: Vepřové maso semeleme nahrubo, přidáme ve vodě namočenou, vymačkanou ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.