Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Plněná vepřová žebírka

Ingredience:

1,5 kg žebírka
pepř
sůl
Náplň:
125 g sušených švestek bez pecek
15 cl červeného vína
1/2 kg kyselých jablek
50 g strouhanky
1 lžíce cukru
kousek skořice
hřebíček
2 lžičky solamylu

Postup:

Švestky necháme namočené ve víně 30 minut. Jablka oloupene a nakrájíme na plátky. Švestky necháme okapat, rozkrájíme na malé plátky a smícháme s kořením, cukrem, jablky a strouhankou. V mase vyřízneme kapsu a zevnitř i z venku ho osolíme a opepříme. Kapsu naplníme nádivkou, ze které ponecháme asi 2 lžíce. Poté kapsu zašijeme. Na pekáči rozehřejeme tuk a maso ze všech stran opečeme. Přidáme zbytek nádivky, a přelijeme vínem ze švestek. Pečeme v přikrytém pekáči v horké troubě asi 2,5 hodiny. Na posledních 30 minut sundáme poklici a maso poléváme šťávou. Pečeni vyjmeme a dáme na teplé místo. Šťávu zředíme malým množstvím horké vody a v malém kastrůlku necháme přejít varem. Maso podáváme krájené na plátky s červeným zelím a bramborovou kaší a šťávu zvlášť.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné recepty

Játra pana starosty + foto

Ingredience pro 4 osoby: 750 g vepřových jater 80 g oleje 100 g cibule 50 g kečupu 3 feferonky nebo kapie 1 ...

Zobrazit recept

Královské kotlety s uherákem

Ingredience: 900 g vepřové pečeně, 80 g uherského salámu, 60 g plátkového sýra, sůl, pepř mletá paprika, 60 ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.

Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.

I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava