Ingredience:
1 velká vepřová panenka
500 g mražených karotek
palička česneku
větvička čerstvého rozmarýnu
2 lžíce oleje
zeleninový vývar
zelená petržalka
pepř
sůl
Postup:
Vepřové maso omyjeme, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a dvěma stroužky utřeného česneku. Na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Maso přendáme do pekáčku, přidáme oloupaný na plátky rozkrájený česnek, jemně nasekaný rozmarýn, mírně rozmraženou mrkev, osolíme, opepříme. Podlijeme trochou vývaru a zvolna pečeme v předehřáté troubě asi 30 – 40 minut. Podáváme s bramborem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší