Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Máslová vánočka

Ingredience:

230 g másla
200 g cukru
2 žloutky
1 lžička citrónové kůry
1 kg polohrubé mouky
42 g droždí
4 špetky soli
500 ml mléka
40 g rozinek
70 g sekaných mandlí nebo plátků
1 vejce na potření

Návod k přípravě:

Odebereme šálek mléka a mírně ho zahřejeme. Do něj rozdrobíme droždí, posypeme lžící cukru a necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme sůl.
Do mísy prosejeme mouku, přilijeme mléko, kvásek, žloutky, cukr a citr. kůru. Promícháme a nakonec přidáme povolené máslo a těsto pořádně propracujeme, nejprve v míse a pak si jej přendáme na moukou vysypaný vál. Těsto zpracováváme tak dlouho, až se nelepí a pak do něj zapracujeme rozinky. Těsto vrátíme do mísy, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny kynout.
Těsto po vykynutí ještě jednou prohněteme a rozdělíme na tři díly. Každý z nich ještě na tři, z každého z devítí dílků vyválíme dlouhé prameny. Které si rozdělíme podle pater 4, 3, 2. Spleteme copy, nejprve ze čtyř pramenů, pak ze tří a nakonec ze dvou. Na plech si dáme dvě vrstvy pečícího papíru, pak pokládáme copy, mezi ně můžeme nasypat trochu mandlí, konce vrchního nejdelšího copu založíme pod konce vánočky. Copy si zajistíme proti svezení třemi špejlemi.
Rozehřejeme si troubu asi na 220°C. Vánočku necháme ještě asi 20 minut kynout. Pak ji potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi. Dáme péct, pečeme 15 minut, pak teplotu snížíme na 190°C a dopékáme dalších 20 minut.

Recept zaslala       Sylva mařanská

Tipy na podobné recepty

Chlebové bochánky

Ingredience: Na kvásek: 1 kostka droždí 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce moučkového cukru Těsto: ½ kg mouky (napůl hladká ...

Zobrazit recept

Bílý chléb pečený v domácí pekárně

Ingredience: 1 vejce, do 200 ml mléka, 100 ml vody, 25 g rozpuštěného másla, 2 lžičky soli, 1 lžička cukru, 500 g hladké ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.

Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.

I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů