Maďarský guláš

Maďarský guláš

Ingredience:

500 g hovězího masa
60 g sádla
120 g cibule
mletá paprika
sůl, mletý pepř
česnek
3 zelené papriky
kousek feferonky

majoránka

Postup:

Cibuli pokrájenou na tenká kolečka usmažíme dozlatova na větší části sádla, zasypeme ji mletou paprikou, po zpěnění přidáme maso pokrájené na kostky, prudce je osmažíme, plamen zmírníme a dustíme pod pokličkou do vydušení šťávy. Potom je osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme. Občas zamícháme a podlijeme trochou vody. Ke konci dušení přidáme očištěné, pokrájené papriky, osmahnuté na zbytku sádla, nasekanou feferonku a před dokončením rozemnutou majoránku a pepř. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší