Ingredience:
250 g plátků lasagní (ne předvařených)
sůl
400 g hlívy ústřičné
400 g žampiónů
100 g mrkve
3 lžíce oleje
1 balení husté kořeněné rajčatové omáčky (hotový výrobek)
pepř
2 lžíce nasekané petrželky
0,5 l mléka
5 vrchovaných lžic škrobové moučky
muškátový oříšek
tuk na vymazání formy
50 g nastrouhaného parmazánu
Postup:
Lasagne v osolené vodě předvaříme podle návodu, hlívu ústřičnou a žampiony očistíme. Mrkev oškrábeme a omyjeme a vše nakrájíme na plátky. Na oleji podusíme houby s mrkví, přidáme rajčatovou omáčku, lehce ji osolíme a opepříme a posypeme petrželkou. Mléko na omáčku necháme vzkypět, metlou do něj vmícháme škrob a necháme je povařit 1 minutu, omáčku dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Do tukem vymazané ploché zapékací formy střídavě vkládáme vrstvy lasagní, bešamelové omáčky, plátků lasagní a houbové náplně. Poslední vrstvou musí být omáčka. Nakonec lasagne posypeme parmazánem. Formu vložíme do předehřáté trouby a zapékáme 30 minut při 200 stupních.
Dobrou chuť.
Receptář.net – Všechno nejlepší