Ingredience:
4 vykoštěné kotlety
50 g másla
1 lžíce oleje
200 g žampionů
100 ml bílého vína
500 ml šlehačky
2 lžíce nakrájené pažitky
sůl, pepř
hladká mouka
Postup:
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a po jendé straně obalíme v mouce. Žampiony nakrájíme na kousky a podusíme na másle. Kotlety prudce opečeme na oleji, přidáme k nim žampiony a dusíme za občasného podlévání vínem, až je maso měkké. Pak přidáme šlehačku a pažitku. Prohřejeme a podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší