Dušená játra na cibulce
Ingredience:
600 g jater,
80 g tuku nebo sádla,
1 středně velká cibule,
1 lžička hladké mouky,
1/2 lžičky kmínu,
sůl, pepř
Játra nakrájíme na tenčí kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji na pánvi na tuku. Poté co zesklovatí přidáme játra, pepř, kmín a za stálého míchání dusíme ve vlastní šťávě, dokud nejsou propečená. Rozkrojíme kousek jater. Pokud není krvavý, je hotový a můžeme játra přendat do teplé mísy. Zbylou šťávu v hrnci zaprášíme hladkou moukou, zasmahneme, podlijeme asi 3 lžícemi vody a přelijeme přes játra. Necháme provařit. Solíme až na talíři, aby játra neztvrdla. Podáváme s rýží nebo brambory
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Dušené vepřové kotlety
Ingredience: 500 g vepřového hřbetu80 g sádlapepřkmín30 g hladké mouky40 g cibule Návod k přípravě: Z vepřového hřbetu bez kůže nakrájíme kotlety, na tučnější straně je trošku nařízneme, potom je ...
Zobrazit receptVepřový guláš
Ingredience: 1/2 kg vepřového pleckasádlo150 g cibule100 g zelené paprikystroužek česnekumletá paprikakmínsůl20 g hladké mouky30 g rajského protlakuvývar Návod k přípravě: Očišťěné, omyté a osušené maso z vepřového plecka nakrájíme na ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.