Bůčkový salám

Bůčkový salám

Ingredience:

1 kg vepřového boku (umlet)
4 celá vejce
1 Moravanka
kousek salámu (cca 20 dkg)nakrájeného na kostičky (např. točený)
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1 lžička vegety
trošku pepře

Postup:

Všechny suroviny dobře promícháme, naplníme do tlačenkového papíru, který neutahujeme úplně na těsno, vložíme do horké vody a jednu a půl hodiny vaříme.
Necháme zchladnout, krájíme na plátky.

Dobrou chuť!
                      Recept zaslala Eva Šebestová