Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Sekaná + foto

Ingredience: 500 g hovězího masa 300 g vepřového masa 2 rohlíky mléko 2 vejce 1 cibule 5 stroužků česneku mletý pepř 2 lžíce polohrubé mouky 50 g slaniny sádlo 6 lžic ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Domácí rohlíky

Ingredience pro 16 rohlíků:

3 hrnky polohrubé mouky
1 žloutek
1 hrnek mléka
25 g čerstvých kvasnic
1 lžička cukru krupice
1 lžička soli
3 lžíce másla
5 lžic oleje
hladká mouka na posypání válu
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření rohlíků
sůl, kmín, sezamová semínka, mák na posypání rohlíků

Návod k přípravě:

     Z kvasnic, poloviny vlažného mléka, cukru a 1 lžíce mouky připravíme kvásek. K zbytku mouky přidáme sůl, žloutek, vykynutý kvásek, zbylé mléko a rozpuštěné máslo. Vypracujeme tužší těsto a zpracováváme ho tak dlouho, až se na povrchu tvoří puchýře. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na vále posypaném moukou obdelník silný asi 5 mm. Rozdělíme jej na trojúhelníky a ty srolujeme vždy od širší strany ke špičce. Rohlíky můžeme ohnout do tvaru podkovy. Klademe je na tukem vymazaný plech a necháme je ještě chvilku vykynout (15 – 20 minut). Je dobré rohlíky během kynutí postřikovat, aby neoschly. Ale lehce, jen sprášit! Po vykynutí je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubší solí a kmínem (nebo mákem a sezamem). Pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut (170 stupňů). 

Dobrou chuť přeje
                                               
                                                                                           Leonka.G

Tipy na podobné recepty

Celozrnné bagetky

Ingredience: cca 6,0 dcl vlažné vody, 3 lžičky mořské soli, 1 lžičky cukru nebo medu, 1 kostka kvasnic (40 g), ...

Zobrazit recept

Domácí chléb

Ingredience: 1 kg hladké mouky, 10 dkg grahamové mouky, droždí 1 až 1/4 kostky, 1 čaj. lžička sody bikarbony, ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit. Lorem ipsum dolor sit amet consectelur adipiscit elit.

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava