Žampionová polévka
Ingredience:
300 g žampionů
1 cibule
1 mrkev
kousek celeru
4 kuličky nového koření
špetka mletého pepře
sůl
1 kostka masoxu
petrželová nať
hladká mouka
Návod k přípravě:
Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev a celer pokrájíme na malé kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání dusíme, až žampiony zmenší objem. Pak zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme, přidáme kuličky koření, mrkev, celer a vaříme cca 15 minut. Pak přidáme masox, opepříme a zahustíme hladkou moukou. Povaříme ještě 5 minut. Vyndáme kuličky koření, vmícháme zelenou petrželku a dále už nevaříme.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Krémová polévka z červené řepy
Ingredience: 500 g červené řepy 1 velká cibule 100 g řapíkatého celeru olej sůl, pepř vývar dle potřeby (cca 500–700 ml) Návod k přípravě: Na oleji osmažte nakrájenou cibuli dozlatova a přidejte ...
Zobrazit recept
Francouzská cibulová polévka
Potřebujete: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájejte nadrobno a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.