Žampionová polévka
Ingredience:
300 g žampionů
1 cibule
1 mrkev
kousek celeru
4 kuličky nového koření
špetka mletého pepře
sůl
1 kostka masoxu
petrželová nať
hladká mouka
Návod k přípravě:
Očištěné žampiony nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno, mrkev a celer pokrájíme na malé kostičky. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání dusíme, až žampiony zmenší objem. Pak zalijeme vodou (asi 1 l), osolíme, přidáme kuličky koření, mrkev, celer a vaříme cca 15 minut. Pak přidáme masox, opepříme a zahustíme hladkou moukou. Povaříme ještě 5 minut. Vyndáme kuličky koření, vmícháme zelenou petrželku a dále už nevaříme.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Francouzská cibulová polévka
Potřebujeme: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a ...
Zobrazit receptMrkvová polévka
Ingredience: 2 velké mrkve 3 lžíce ovesných vloček 1 lžíce olivového oleje 1 vajíčko špetka soli špetka majoránky Návod k přípravě: Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle a na olivovém oleji zlehka ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.
Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.
Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.