Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Velikonoční menu II.

1. Campari koktail
2. Rajčata s mozarellou a bazalkou
3. Francouzská polévka
4. Smažený vepřový řízek
5. Jablka v těstíčku
6. Irská káva

1. Campari koktail

Ingredience:

4 cl Campari
trochu pomerančové šťávy
plátek pomeranče

Postup:

Do sklenice s několik kostkami ledu nalijeme Campari a pomerančovou šťávu. Ozdobíme plátkem pomeranče.

2. Rajčata s mozarellou a bazalkou

Ingredience:

5 středně velkých rajčat
250 g mozarelly
lístky čerstvé bazaky
2 lžíce olivového oleje
šťáva z 1/2 citronu
sůl
čerstvě mletý pepř

Postup:

Z omytých rajčat odstraníme zbytky po stopce, mozarellu necháme okapat a pak ji spolu s rajčaty nakrájíme na tenké plátky, které střídavě vrstvíme na talíře a zdobíme lístky bazalky. Smícháme olej s citronovou šťávou a ochutíme solí. Rajčata s mozarellou pokapeme touto zálivkou a nakonec vše posypeme pepřem.

3. Francouzská polévka

Ingredience:

1/2 celeru
2 mrkve
1/4 menší hlávky bílého zelí
3 brambory
1 cibule
1 lžíce oleje
2-3 stroužky česneku
mletý pepř
pažitka
polévkové koření
sůl

Postup:

Celer, mrkev a brambory očistíme a pokrájíme na kostičky, zelí pokrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulí, vmícháme na plátky nakrájený česnek, zeleninu a osmahneme. Zalijeme vodou a povaříme. Když je zelenina měkká, polévku dochutíme pepřem, polévkovým kořením, nasekanou pažitkou a osolíme.


4. Smažený vepřový řízek

Ingredience:

300 g vepřové kýty
hladká mouky
2 vejce
strouhanka
olej (sádlo)
sůl, pepř 

Postup:

Omyté a osušené maso naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. Na rozpáleném oleji (sádle)  z obou stran dozlatova  osmažíme. Po osmažení můžeme řízky vložit do rozehřáté trouby, zbavíme se tak přebytečného tuku a řízky budou krásně křupavé. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

5. Jablka v těstíčku

Ingredience:

jablka
vejce
hladká mouka
trochu cukru
tuk na smažení

Postup:

Oloupaná jablka s vykrojenými jádřinci rozkrájíme na plátky. Z vajec, hladké mouky, trochy cukru a lžíce vody  připravíme těstíčko, aby z vidličky stékalo. Rozpálíme tuk a jablka namočená v těstíčku smažíme pod pokličkou, aby nezůstala tvrdá. Osmažená obalujeme v moučkovém cukru.

6. Irská káva

Ingredience:

10 g jemně mleté kávy
2 dl vody
2-3 lžíce irské whisky
smetana ke šlehání

Postup:

Do silnostěnné sklenice nalijeme whisky, přidáme cukr a rozmícháme, až se cukr rozpustí. Poté do sklenice přilijeme horkou, čerstvě uvařenou a přecezenou kávu tak, aby její hladina dosahovala do 3/4 sklenice. Navrch po obrácené lžičce opatrně nalijeme krémovitě ušlehanou smetanu tak, aby se nesmíchala s kávou. Kávu už nemícháme.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné články

Štědrovečerní menu II.

Skladba Štědrovečerního Menu pro společnost, která nevyznává konzumaci jídel z ryb. 1. Campari 2. Koktejl z krabích tyčinek3. Žampionová polévka se šunkou4. Bažant s rozmarýnem5. Krém karamel ...

Zobrazit recept

Štědrovečerní menu I.

Polévka a hlavní chod jako klasická česká kuchyně. 1. Vermut Bianco 2. Hrachová polévka3. Smažený kapr4. Vídeňský ananasový pohár5. Káva falešné “Presso Picollo” ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Salát s quinoou a avokádem vám pomůže zdravě načerpat potřebnou energii, což jistě ocení nejen sportovci.

Smoothie dodá vašemu tělu vitamíny. Vyzkoušejte například osvěžující kombinaci ananasu, manga a pomeranče.

Chcete zhubnout? Pak vám doporučujeme nízkosacharidové recepty, jako pečené ratatouille nebo domácí těstoviny.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů