Velikonoční menu I.
1. Ali baba koktail
2. Plněná vejce
3. Křenová polévka
4. Jehněčí s mátou
5. Tvarohový dezert
6. Belgická káva
1. Ali baba koktail
Ingredience: (na 2 malé koktejlové sklenici)
míchací sklenice
1 lžíce ledu
2 cl Cinzana
1 cl likéru “Cherry Brandy”
2 cl ginu
2 kompotové třešinky
Postup:
Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme, nalijeme přes sítko do koktailových skleniček a vložíme třešinku.
2. Plněná vejce
Ingredience: (pro 2 osoby)
2 lžičky křenu
1 lžíce másla
6 vejcí
3 lžičky hořčice
kečup
sůl
Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme do nádobky. V nádobce je smícháme s máslem, solí, hořčicí a křenem. Vzniklou směsí naplníme bílky a ozdobíme kečupem.
2. Křenová polévka
Ingredience:
1 větší cibule
3 dl oleje
1 lžička sladké papriky
pórek
klobása nebo uzené
4 lžíce mouky
1/2 l mléka
1/2 l vody
masox
nastrouhaný křen (krenex)
1 šlehačka
1 lžička cukru
100 g tvrdého sýra
3. Jehněčí s mátou
Ingredience:
1,5 kg jehněčích kotlet
sůl
pepř
sekaná petrželová nať
strouhanka
máta
olej
1 dl vývaru
Postup:
Kotlety osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran. Poté je obalíme ve směsi strouhanky a sekané petrželové natě. Vložíme na pekáč a pečeme při 200 °C doměkka. Jemně nasekanou mátu zpěníme na trošce oleje, zalijeme vývarem a přidáme k výpeku z masa. Podáváme s bramborem, který posypeme nasekanou jarní cibulkou či pažitkou.
4. Tvarohový dezert
Ingredience:
2 balení nízkotučného tvarohu
10 lžic mletých vlašských ořechů
8 lžic medu
1 kávovou lžičku čerstvé citrónové šťávy
2 kávové lžičky skořice
Postup:
5. Belgická káva
Ingredience:
instantní káva
vanilkový nanuk
šlehačka
Postup:
Ve 3 dl vařící vody rozpustíme 2 lžíce instantní kávy. Když vystydne, rozmixujeme kávu s vanilkovým nanukem, nalijeme do skleněných pohárů a bohatě ozdobíme kopečkem šlehačky.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné články
Slavnostní svatomartinské menu
Pečená husa Ingredience: 1 husa kmín sůl 1 jablko Návod k přípravě: Den před pečením husu posolte, okmínujte a jablko bez jadřince vložte dovnitř. Ochucenou husu uschovejte do lednice. Následující den připravenou ...
Zobrazit recept
Oslavte silvestra originálně a s velkou parádou
Pozvali jste na oslavu Nového roku rodinu nebo kamarády? Neztrapněte se obyčejnými chlebíčky a pytlíkem chipsů. Zabodujte skvělým občerstvením, na kterém si pochutnají opravdu všichni. Kuřecí jednohubky se slaninou Ingredience: libeček ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.