Rybí maso

Vyberte si z desítek receptů jídlo z rybího masa a zpestřete tak svůj jídelníček v rámci zdraví

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitku mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Pochutnejte si na bezmasých jídlech, které jsou v letním období ideální volbou

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Perfektním dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Velikonoční menu I.

1. Ali baba koktail
2. Plněná vejce
3. Křenová polévka
4. Jehněčí s mátou
5. Tvarohový dezert
6. Belgická káva

1. Ali baba koktail

Ingredience: (na 2 malé koktejlové sklenici)

míchací sklenice 
1 lžíce ledu
2 cl Cinzana
1 cl likéru “Cherry Brandy”
2 cl ginu
2 kompotové třešinky

Postup:

Do míchací sklenice vložíme led, přilijeme vše ostatní, lehce zamícháme, nalijeme přes sítko do koktailových skleniček a vložíme třešinku.


2. Plněná vejce

Ingredience: (pro 2 osoby)

2 lžičky křenu
1 lžíce másla
6 vejcí
3 lžičky hořčice
kečup
sůl

Postup:


Vejce uvaříme natvrdo, podélně rozkrojíme a žloutky vydlabeme do nádobky. V nádobce je smícháme s máslem, solí, hořčicí a křenem. Vzniklou směsí naplníme bílky a ozdobíme kečupem.

 2. Křenová polévka


Ingredience:

1 větší cibule
3 dl oleje
1 lžička sladké papriky
pórek
klobása nebo uzené
4 lžíce mouky
1/2 l mléka
1/2 l vody
masox
nastrouhaný křen (krenex)
1 šlehačka
1 lžička cukru
100 g tvrdého sýra

Postup:

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, malou lžičku papriky, nasekaný pórek. Poté přidáme 4 velké lžíce mouky. Tuto směs krátce osmahneme a vše zalijeme půl litrem mléka a vody, přidáme dvě kostky masoxu a necháme povařit. Nakonec přidáme nadrobno nastrouhaný křen, zalijeme 2 dl šlehačky a opět necháme mírně povařit. Do hotové polévky přidáme lžičku cukru a nasypeme na malé kostičky nakrájený tvrdý sýr (nejlepší je uzený!).


3. Jehněčí s mátou

Ingredience:

1,5 kg jehněčích kotlet
sůl
pepř
sekaná petrželová nať
strouhanka
máta
olej
1 dl vývaru


Postup:


Kotlety osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran. Poté je obalíme ve směsi strouhanky a sekané petrželové natě. Vložíme na pekáč a pečeme při 200 °C doměkka. Jemně nasekanou mátu zpěníme na trošce oleje, zalijeme vývarem a přidáme k výpeku z masa. Podáváme s bramborem, který posypeme nasekanou jarní cibulkou či pažitkou.

4. Tvarohový dezert

Ingredience:

2 balení nízkotučného tvarohu
10 lžic mletých vlašských ořechů
8 lžic medu
1 kávovou lžičku čerstvé citrónové šťávy
2 kávové lžičky skořice

Postup:


Tvaroh spolu s medem vymícháme ve větší misce do pěny. Přidáme mleté vlašské ořechy, skořici anakonec čerstvou šťávu z vymačkaného citrónu. Směs rozšleháme, a pokud se nám zdá dezert příliš tuhý, rozředíme jej trochou mléka nebo jogurtem. Nalijeme jej do formy a dáme do lednice (nejlepší je připravit dezert den před konzumací a nechat přes noc odležet v ledničce, bude chutnat ještě lépe).

5. Belgická káva

Ingredience:

instantní káva
vanilkový nanuk
šlehačka

Postup:

Ve 3 dl vařící vody rozpustíme 2 lžíce instantní kávy. Když vystydne, rozmixujeme kávu s vanilkovým nanukem, nalijeme do skleněných pohárů a bohatě ozdobíme kopečkem šlehačky.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné články

Štědrovečerní menu II.

Skladba Štědrovečerního Menu pro společnost, která nevyznává konzumaci jídel z ryb. 1. Campari 2. Koktejl z krabích tyčinek3. Žampionová polévka se šunkou4. Bažant s rozmarýnem5. Krém karamel ...

Zobrazit recept

Štědrovečerní menu I.

Polévka a hlavní chod jako klasická česká kuchyně. 1. Vermut Bianco 2. Hrachová polévka3. Smažený kapr4. Vídeňský ananasový pohár5. Káva falešné “Presso Picollo” ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Salát s quinoou a avokádem vám pomůže zdravě načerpat potřebnou energii, což jistě ocení nejen sportovci.

Smoothie dodá vašemu tělu vitamíny. Vyzkoušejte například osvěžující kombinaci ananasu, manga a pomeranče.

Chcete zhubnout? Pak vám doporučujeme nízkosacharidové recepty, jako pečené ratatouille nebo domácí těstoviny.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů