Uzená fazolačka
Ingredience:
1 l vývaru z uzených kostí
300 g fazolí (míchám bílé a barevné 1:1)
1 cibule
kousek uzeniny
1 stroužek česneku
majoránka
sůl
bobkový list
pár kuliček pepře
nové koření
2 lžíce mouky
ocet
sůl
olej
Návod k přípravě:
Fazole namočíme aspoň na 2 hodinky do vody, pak je v tlakovém hrnci uvaříme doměkka spolu s vývarem z uzeného, česnekem, bobkovým listem, novým kořením, pepřem. Na oleji osmažíme cibulku, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Do jíšky vlijeme uvařené fazole, pořádně rozmícháme, doplníme vodou, přidáme majoránku, párek nebo klobásku nakrájenou na kousky, a dochutíme octem, solí, popřípadě trochou cukru.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Francouzská cibulová polévka
Potřebujeme: 1 kg cibule 1 dl olivového oleje 2 polévkové lžíce mouky 3 stroužky česneku 2 dl smetany 2 housky 10 dkg sýra sůl bílý pepř hořčice Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a ...
Zobrazit receptCibulačka
Ingredience: 200 g uzeného masa250 g cibule1,5 l hovězího vývaru (z kostky)mletý kmínsůlpepř Návod k přípravě: Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na tuku, přidáme nakrájené uzené maso a kmín, orestujeme, zalijeme vývarem a ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Poctivá polévka vás zahřeje v chladných dnech. Zkuste dýňovou, rajčatovou nebo květákovou s parmezánem.
Vychutnejte si restovaná kachní prsa s křupavou kůrčičkou, omáčkou z červeného vína a opečenými brambory.
Máte rádi muffiny? Upečte je tentokrát netradičně z listového těsta a dochuťte skořicí nebo ovocným džemem.