Švestkový kompot

Švestkový kompot

Ingredience:

švestky
350 g pískového cukru
1 l vody

Postup:

Švestky opereme a odstopkujeme, předvařujeme v sítu 3 – 5 minut ve vodě 80 až 85 ˚C teplé. Poté je rychle ochladíme ve studené vodě a plníme do sklenic. Zaléváme nálevem, který připravíme rozpuštěním cukru ve vodě. Sklenice o objemu 1 l sterilujeme 20 minut při 80°C. Sklenice o objemu 0,5 l sterilujeme 16 minut při 85 °C.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší