Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Srnčí maso na víně

Ingredience:

500g srnčí kýty bez kostí
20g slaniny
50g tuku Hera
mrkev, celer
petržel, cibule
celý pepř
nové koření
bobkový list
kousek citrónu
1 lžíce rajčatového protlaku
20g hladké mouky
4 lžíce červeného vína
1 lžíce brusinkového kompotu
ocet, cukr, sůl

Postup:

Srnčí maso opláchneme a odblaníme. Protkneme ho slaninou, osolíme a necháme 1 hodinu odležet. Kořenovou zeleninu pokrájíme na plátky a osmahneme na tuku. Cibuli pokrájíme na půlkolečka a přidáme k zelenině společně s cukrem a kořením. Vše osmažíme dorůžova. Zeleninu podlijeme trochou vody, pokapeme octem, přidáme maso, oloupané kolečko citrónu a rajčatový protlak. Pod pokličkou vše dusíme v troubě. Při dušení maso obracíme, přelévám šťávou a podlévejte teplou vodou. Dušené maso vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmažíme ji, zalijeme vodou, dobře rozmícháme, přidáme brusinkový kompot, osolíme a povaříme nejméně 20 minut. Omáčku zalijeme vínem, procedíme na porce masa, dochutíme a prohřejeme. Podáváme s kroketami nebo s houskovými knedlíky a s brusinkovým kompotem.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší

Tipy na podobné recepty

Svíčková z králíka

Ingredience: 1 králík, 3 mrkve, 3 koř.petržele nebo pastiňák, 1 větší celer, bobkový list, nové koření, celý pepř,sůl, špek, smetana. Postup: Nahrubo nastrouháme zeleninu. Králíka odblaníme, rozporcujeme, prošpikujeme klínky špeku, osolíme. ...

Zobrazit recept

Králík na slanině

Ingredience: 1 králík 200 g másla 200 g kořenové zeleniny 2 cibule 1 citron 150 g slaniny 40 g rajského protlaku 5 kostek cukru 3 dl červeného vína 40 g hladké ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Potěšte vaše blízké originálními podzimními pochoutkami. Připravte jim delikátní dýňové taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.

Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.

Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů