Králík na slanině
1 králík
200 g másla
200 g kořenové zeleniny
2 cibule
1 citron
150 g slaniny
40 g rajského protlaku
5 kostek cukru
3 dl červeného vína
40 g hladké mouky
špetka nového koření
celý pepř, sůl
Návod k přípravě:
Králíka přes noc namočíme do studené vody a poté odblaníme. Porce prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a posypeme novým kořením. Nastrouhanou zeleninu, cibulku, plátky citronu a maso opečeme na másle. Přidáme rajský protlak a pod pokličkou dusíme nebo v troubě pečeme doměkka. Králíka vyjmeme, výpek zaprášíme moukou, přilijeme víno, dochutíme cukrem a dobře povaříme. Omáčku rozmixujeme nebo přecedíme na maso. Podáváme s opékanými bramborami nebo knedlíkem a zelím.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Malinka
Tipy na podobné recepty
Králík s nivou
Ingredience: 500 g zadního králičího masa sůl, pepř 2 stroužky česneku hladká mouka 2 lžíce oleje 50 g slaniny 2 cibule 100 ml vývaru 100 ml bílého vína 4 lžíce kečupu ...
Zobrazit receptSvíčková z králíka
Ingredience: 1 králík, 3 mrkve, 3 koř.petržele nebo pastiňák, 1 větší celer, bobkový list, nové koření, celý pepř,sůl, špek, smetana. Postup: Nahrubo nastrouháme zeleninu. Králíka odblaníme, rozporcujeme, prošpikujeme klínky špeku, osolíme. ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Grilujete rádi? Pak si určitě zamilujete masové i zeleninové špízy na několik různých způsobů.
K létu neodmyslitelně patří saláty. Vyzkoušejte odlehčené bramborové nebo těstovinové saláty a další.
Osvěžte se v horkých dnech lahodnou banánovou zmrzlinou, například v kombinaci s čokoládou nebo jahodami.