Ingredience:
3 až 4 vejce
150 g uzené slaniny
1 malá cibule
2 stroužky česneku
strouhanka ze 2 rohlíků
hladká mouka
krupice
olej
mletý pepř
sůl
Návod k přípravě:
K dobře rozmíchaným vejcím přidáme na malé kostky nakrájenou slaninu, nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, dochutíme mletým pepřem a osolíme. Přidáme strouhanku a mouku (směs z hladké a krupicové mouky), všechno tak, abychom měli polotuhé těsto. Lžící nabíráme těsto a velké halušky dáme vařit do vývaru. Vaříme 10 až 15 minut, podle velikosti. Velké halušky vybereme a podáváme polité vyškvařenou uzenou slaninou jako samostatné jídlo, popřípadě jako přílohu k masu.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Sandra.Poláková