Skopová kýta se slaninou
Ingredience:
maso z kýty
plátky slaniny
sádlo
vývar z kost
máslo
dušená rýže
strouhaný ementál
mouka
sůl, pepř
Postup:
Maso vykostíme, omyjeme, vysušíme a bohatě protkneme proužky slaniny. Osolíme, opepříme a opečeme na sádle 20 až 25 minut. Poté kýtu zalijeme vývarem z kostí a vaříme, dokud není maso měkké. Změklé maso vložíme do pekáče, potřeme máslem, mírně podlijeme vývarem a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova za stálého potírání máslem. Kýtu položíme na horký talíř a obložíme dušenou rýží, kterou posypeme strouhaným ementálem. Do štávy, ve které se maso peklo, přidáme zbýlý vývar, máslo, zaprášíme moukou a ještě povaříme. Hotovou šťávou maso zalijeme a podáváme.
Dobrou chuť!
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno njelepší
Tipy na podobné recepty
Svíčková z králíka
Ingredience: 1 králík, 3 mrkve, 3 koř.petržele nebo pastiňák, 1 větší celer, bobkový list, nové koření, celý pepř,sůl, špek, ...
Zobrazit receptKrálík na slanině
Ingredience: 1 králík 200 g másla 200 g kořenové zeleniny 2 cibule 1 citron 150 g slaniny ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Perfektní osvěžení pro jarní a letní dny. Připravte si domácí zmrzlinu s čerstvými jahodami nebo lahodnými sušenkami.
Plánujete grilovačku? Nachystejte burger se šťavnatým hovězím masem plněným čedarem a slaninou.
I salát může chutnat božsky. Doplňte zeleninu hořčično-medovou zálivkou a opečeným kuřecím masem.