Salát z grilovaných chobotniček
Ingredience:
800 g malých chobotniček
2 lžíce olivového oleje
1/4 šálek vody
2 stroužky přepasírovaného česneku
1 lžíce sladké Thaiské chilli omáčky
1 střední červená kápie (nakrájená na jemné proužky)
2 lžíce čerstvého nadrobno nasekaného koriandru
2 lžíce citrónové šťávy
Návod k přípravě:
1. Očistěte chobotničky malým ostrým nožem. Odřízněte hlavy nebo je rozřízněte a vyjměte mazový obsah.
2. Rozdělte tělo, vytlačením odstraňte “zobáčky”, oddělte je a vyhoďte. Důkladně chobotničky umyjte pod tekoucí vodou a pak je vysušte v papírovém ubrousku.
3. Naložte je do směsi vody oleje a česneku. Nechejte marinovat v umělohmotné či porcelánové uzavřené misce po dobu 1 – 2 hodin.
4. Rozehřejte grill. Když je rozpálený, grilujte chobotničky po dobu 5-7 minut dokud nezměknou. Vyjměte a nechejte případný tuk odsát do papírových ubrousků. Smíchejte chilli omáčku, pepř, koriandr a citrónovou šťávu v servírovací míse, do které nakonec přidejte na kousky nakrájené chobotničky. Dobře zamíchejte.
5. Lze servírovat jak teplé tak i studené.
Doporučená příloha: veka, či jiné bílé pečivo
Dobrou chuť!
Recept zaslala MirkaSalo
Tipy na podobné recepty

Salát Caesar
Ingredience: 2 ks kuřecích prsou 2 lžíce olivového oleje 2 hlavy římského salátu cherry rajčata 4 lžíce strouhaného parmazánu sůl pepř Na krutonky: 2 lžíce olivového oleje 4 krajíčky bílé veky ...
Zobrazit receptHermelínový salát
Ingredience: 2 hermelíny 2 sterilizované okurky 1 menší cibule 1 paprikový lusk 1 kysaná smetana 2 lžíce hořčice sůl pepř citronová šťáva Návod k přípravě: Hermelíny, okurky, cibuli a papriku nakrájíme na drobné ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Hledáte recept na vynikající oběd či večeři? Vychutnejte si pečená žebra s medem a hořčicí, která si rozhodně zamilujete.
Připravte si doma dezert, na kterém si pochutná celá rodina. Podívejte se na těchto 8 vynikajících receptů.
Máte rádi makronky? Vyberte si z pěti jednoduchých receptů na domácí přípravu makronek.