Ingredience:
1 kg mladého masa
olej
5 lžic másla
5 vajec
4 nožičky párků
3 sterilované okurky
2 cibule
hladkou mouku
sůl
Postup:
Kýtu očistíme a odblaníme. Upravíme ji na aby z ní vznikl větší plát, který naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme v chladu odležet.Mezitím si usmažíme vejce. Vychladlá vejce navrstvíme na plát masa, přidáme párky, posypeme drobně nakrájenou cibulí a kyselou okurkou.Plát opatrně srolujeme a ovážeme motouzem. Potřeme olejem a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Podléváme vývarem a přeléváme vypečenou šťávou. Nakonec přelijeme roládu rozpuštěným máslem. Podáváme s bramborovou kaší.
Dobrou chuť!
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší