Pstruh plněný kaviárem
Ingredience:
5 pstruhů
sůl
100 g oleje
50 g másla
0,5 dl bílého vína
Nádivka:
125 g žemlí
0,5 dl mléka
50 g kaviáru
1 vejce
30 g žampionů
sůl
muškátový květ
zelená petželka
25 g kapií
Postup:
Žemle nakrájíme a namočíme v mléce. Přidáme kaviár, vejce, nakrájené žampiony, sůl, muškátový květ, sekanou petrželku, nakrájené kapie a vše dobře promícháme.
Očištěné a vykuchané pstruhy naplníme nádivkou, uzavřeme jehlou nebo párátky a osolíme. Volněji opékáme na horkém oleji z obou stran. Ke konci pečení přidáme máslo a víno, pstruhy vyjmeme a šťávu trochu provaříme. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Kapr na bílém víně
Ingredience: 1 kapr (asi 1500 g) 250 ml mléka 30 g másla (margarínu) 3 lžičky nastrouhaného křenu 40 g moukycitronová šťáva 250 ml masového vývaru (instant) nastrouhaný muškátový oříšek sůl Nálev: 250 ...
Zobrazit receptPstruh na mandlích s česnekem
Ingredience: 10 ks pstruhů duhových (po 200 g)150 g mandlí100 g česneku100 g hladké mouky200 g oleje150 g másla100 ml bílého vína30 g soli3 g černého pepře100 g citronů30 g Knorr ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.