Pstruh plněný kaviárem
Ingredience:
5 pstruhů
sůl
100 g oleje
50 g másla
0,5 dl bílého vína
Nádivka:
125 g žemlí
0,5 dl mléka
50 g kaviáru
1 vejce
30 g žampionů
sůl
muškátový květ
zelená petželka
25 g kapií
Postup:
Žemle nakrájíme a namočíme v mléce. Přidáme kaviár, vejce, nakrájené žampiony, sůl, muškátový květ, sekanou petrželku, nakrájené kapie a vše dobře promícháme.
Očištěné a vykuchané pstruhy naplníme nádivkou, uzavřeme jehlou nebo párátky a osolíme. Volněji opékáme na horkém oleji z obou stran. Ke konci pečení přidáme máslo a víno, pstruhy vyjmeme a šťávu trochu provaříme. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Pstruh ve slanině
Ingredience:4 upravení pstruzi (asi 1,5 kg)1 svazek petrželky50 g bylinkového másla1-2 stroužky česneku50 g krémového smetanového sýra typu žervé8 tenkých plátků prorostlé slaninymletý černý pepřsůl Návod k přípravě: Pstruhy omyjeme ...
Zobrazit receptKapr po novohradsku
Ingredience: kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit) olej nebo vepřové sádlo na osmažení 6-8 stroužků česneku cca 250 g hladké mouky zarovnaná polévková ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.