Losos zapečený s brokolicí
Ingredience:
150 g těstovin
3 filety z lososa
1 lžička citronové šťávy
sůl
pepř
20 g másla
500 g brokolice
125 ml bílého vína
50 g sardelové pasty
125 ml vývaru
80 g kysané smetany
Návod k přípravě:
Předehřejeme si troubu na 180° C. Těstoviny uvaříme. Filé z lososa opláchneme a usušíme, pokapeme citronovou šťávou. Okořeníme solí a pepřem a nakrájíme na kousky. Na teflonové pánvi rozpustíme máslo a lososové kostky v něm cca 5 minut při střední teplotě lehce opečeme. Pak maso vytáhneme z pánve a udržíme v teple. Výpek zalijeme bílým vínem a přimícháme sardelovou pastu. Nakonec přilijeme vývar. Teplotu stáhneme na nejnižší stupeň. Do omáčky přidáme zakysanou smetanu. Nyní se omáčka už nebude vařit, aby smetana nevytvořila vločky, ale byla pěkně hladká. Lehce okořeníme solí a pepřem. Brokolici opláchneme a růžičky povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Těstoviny vložíme do zapékací formy, na ně rozvrstvíme lososa a brokolici. Zalijeme omáčkou a 10 minut při teplotě 180°C zapékáme.
Dobrou chuť!
Recept zaslala malinka
Tipy na podobné recepty
Pstruh ve slanině
Ingredience:4 upravení pstruzi (asi 1,5 kg)1 svazek petrželky50 g bylinkového másla1-2 stroužky česneku50 g krémového smetanového sýra typu žervé8 tenkých plátků prorostlé slaninymletý černý pepřsůl Návod k přípravě: Pstruhy omyjeme studenou vodou ...
Zobrazit receptKapr po novohradsku
Ingredience: kapr (naporcujeme na maximálně 3 cm široké podkovy, které můžeme ještě podél páteře rozpůlit) olej nebo vepřové sádlo na osmažení 6-8 stroužků česneku cca 250 g hladké mouky zarovnaná polévková ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.