Pstruh plněný kaviárem
Ingredience:
5 pstruhů
sůl
100 g oleje
50 g másla
0,5 dl bílého vína
Nádivka:
125 g žemlí
0,5 dl mléka
50 g kaviáru
1 vejce
30 g žampionů
sůl
muškátový květ
zelená petželka
25 g kapií
Postup:
Žemle nakrájíme a namočíme v mléce. Přidáme kaviár, vejce, nakrájené žampiony, sůl, muškátový květ, sekanou petrželku, nakrájené kapie a vše dobře promícháme.
Očištěné a vykuchané pstruhy naplníme nádivkou, uzavřeme jehlou nebo párátky a osolíme. Volněji opékáme na horkém oleji z obou stran. Ke konci pečení přidáme máslo a víno, pstruhy vyjmeme a šťávu trochu provaříme. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší
Tipy na podobné recepty
Pstruh na másle
Ingredience: pstruzi hladká mouka máslo citronová šťáva sójová omáčka sůl, pepř česnek petrželová nať vepřové sádlo Návod k přípravě: Pstruhy umyjeme, vykucháme a potřeme citronovou šťávou. Poté je osolíme, okořeníme (pepřem, ...
Zobrazit receptLosos se smetanovou omáčkou
Ingredience pro 4 osoby: 4 podkovy lososa1 menší cibule250 ml smetany ke šlehání4 lžíce konzervovaného ananasukoření na rybysůlolej Návod k přípravě: Podkovy omyjeme vodou, osolíme a okořeníme kořením na ryby. Osmahneme na ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.