Ingredience:

1 hermelín
2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
4 lžíce másla nebo taveného sýru
2 stroužky česneku
čerstvě mletý pepř
sůl

Návod k přípravě:

     Zralý hermelín rozkrojíme po obvodu na dvě stejně hrubé placky. Lžičkou důkladně vydlabeme vnitřek každé placky a dáme ho do misky. Dejte pozor, abyste při vydlabávání nepoškodili kůru hermelínu.  Do misky pak přidáme máslo (nebo tavený sýr), prolisovaný česnek, sůl a pepř. Všechno dobře promícháme do hladka.
     Nakonec vmícháme vlašské ořechy a celou hmotu rovnoměrně vyklopíme do jedné hermelínové placky, přiklopíme ji druhou a zarovnáme po okraji nožem.

Sýr zabalíme do alobalu a dáme do ledničky odležet, nejlépe přes noc, aby ořechy změkly.

Dobrou chuť!

                           Recept zaslala Mija