Ovocný košíček

Ovocný košíček

Ingredience 

Těsto:
300 g mouky,
200 g másla,
100 g moučkového cukru,
citronová kůra,
40 g vanilkového cukru,
1 žloutek,
sůl

Náplň:
250 g sýru Ricotte
80 g vanilkového cukru,
90 g cukru krystal,
1 limetku,
150 g smetany na šlehání,
150 g tvarohu

Postup:

Těsto:
Máslo smícháme s cukrem, moukou, citronovou kůrou, žloutkem, vanilkovým cukrem a osolíme. Rychle vypracujeme hladké těsto aby máslo moc nezměklo.Vložíme na 30 minut do ledničky. Poté jím naplníme formy ve tvaru košíčků. Vložíme do trouby a mírně pečeme 10-15 minut. Teplé košíčky zbavíme forem, po vychladnutí je naplníme náplňí a ozdobíme ovocem, které polijeme želatinou připravenou podle návodu na balíčku.

Náplň:
Sýr Ricotte smícháme s vanilkovým a krystalovým cukrem. Přidáme šťávu z limetky a tvaroh. Po rozmíchání přidáme rozšlehanou smetanu a jemně promícháme.

Dobrou chuť!

Receptář.net – Všechno nejlepší