Ingredience:

5 stroužků česneku
200 g kompotového ananasu bez cukru
4 sušené červené chilli papričky
200 g přírodního bílého jogurtu
4 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce cukru
sůl

Návod k přípravě:

     Česnek oloupeme a prolisujeme. Ananasový kompot slijeme přes cedník a necháme ananas okapat. Pak ho nakrájíme na kostičky a rozmixujeme. Sušené papričky rozdrtíme v hmoždíři, nemáme-li ho po ruce, stačí je nastrouhat. Vznikne nám ananasové pyré, které, i když se to nezdá, ve společnosti chilli a česneku získává zajímavou a neobvyklou chuť. A když přidáme ještě jogurt, citrónovou šťávu, cukr a sůl, bude pak tahle směs bezkonkurenční.

Doporučená příloha: Omáčka se nejvíce hodí k rybám a grilované drůbeži.

Dobrou chuť!

                                                             Recept zaslala Miluška