Majonéza
MAJONÉZA (500 g)
440 g oleje,
3 žloutky,
10 g octa,
trošku hořčice nebo citronové šťávy,
sůl
Postup přípravy:
Do kulaté misky dáme žloutky, osolíme a metličkou rozmícháme. Za stálého šlehání přiléváme po kapkách nebo tenkým praménkem olej. Když majonéza houstne v tužší hmotu, přidáme ocet a trošku hořčice nebo citronové šfávy. Šleháme dále, při již rychlejším přilévání oleje, až je majonéza znovu hustá a olej všechen zašlehán.
Tipy na podobné recepty
Tatarská omáčka pikant
Ingredience: 200 g bílého jogurtu, 100 g majolky, 50 g cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžíce kečupu, 1 lžička hořčice, sůl, pepř Postup přípravy: Bílý jogurt promícháme s majolkou, přidáme drobně nakrájenou cibuli ...
Zobrazit receptJogurtová tatarská omáčka
Ingredience: 150 g bílého jogurtu, 100 g tatarské omáčky, 50 g cibule, 50 g čerstvých zelených paprik, 50 g čerstvých okurek hadovek, 1 lžička pažitky, sůl, pepř cukr, worchester Postup přípravy: ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Salát s quinoou a avokádem vám pomůže zdravě načerpat potřebnou energii, což jistě ocení nejen sportovci.
Smoothie dodá vašemu tělu vitamíny. Vyzkoušejte například osvěžující kombinaci ananasu, manga a pomeranče.
Chcete zhubnout? Pak vám doporučujeme nízkosacharidové recepty, jako pečené ratatouille nebo domácí těstoviny.