Majonéza
MAJONÉZA (500 g)
440 g oleje,
3 žloutky,
10 g octa,
trošku hořčice nebo citronové šťávy,
sůl
Postup přípravy:
Do kulaté misky dáme žloutky, osolíme a metličkou rozmícháme. Za stálého šlehání přiléváme po kapkách nebo tenkým praménkem olej. Když majonéza houstne v tužší hmotu, přidáme ocet a trošku hořčice nebo citronové šfávy. Šleháme dále, při již rychlejším přilévání oleje, až je majonéza znovu hustá a olej všechen zašlehán.
Tipy na podobné recepty
Koprová sněhobílá omáčka
Ingredience: 100 g másla500 ml vody600 ml mléka400 ml šlehačky1 sklenička kopru2 lžíce hladké mouky5 lžic cukru krystal2 lžičky soli Postup přípravy: Do rozpuštěného másla nasypeme hladkou mouku, chvíli orestujeme ...
Zobrazit receptOmáčka BARBEQUE
Ingredience:2 stroužky česneku 1/2 červené feferonky 1/2 lžíce mletého zázvoru2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce rajského protlaku 1 lžička slepičího bujónu vodacukrolej Návod k přípravě: Feferonku i česnek nasekáme nadrobno ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.