Majonéza
MAJONÉZA (500 g)
440 g oleje,
3 žloutky,
10 g octa,
trošku hořčice nebo citronové šťávy,
sůl
Postup přípravy:
Do kulaté misky dáme žloutky, osolíme a metličkou rozmícháme. Za stálého šlehání přiléváme po kapkách nebo tenkým praménkem olej. Když majonéza houstne v tužší hmotu, přidáme ocet a trošku hořčice nebo citronové šfávy. Šleháme dále, při již rychlejším přilévání oleje, až je majonéza znovu hustá a olej všechen zašlehán.
Tipy na podobné recepty
Koprová omáčka
Ingredience: 1 svazek čerstvého kopru nebo sterilovaný 3 PL másla 2 PL hladké mouky 500 ml studeného kuřecího vývaru 100 ml plnotučného mléka 3 PL kysané smetany 200 ml smetany ke ...
Zobrazit receptAmerická jogurtová omáčka
Ingredience: 300 g bílého jogurtu, 2 lžíce oleje, 30 g kečupu, 30 g cibule, 1 lžička sekané pažitky, sůl, cukr Postup přípravy: Jogurt dobře rozšleháme s olejem a kečupem, přidáme jemně sekanou cibuli, ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Chcete si připravit rychlou a lehkou večeři? Podívejte se na 6 zdravých, a přitom vynikajících receptů.
Vyzkoušejte plněná ďábelská vejce.
Velmi snadný recept a dokonalá chuť potěší nejen vás, ale také celou vaši rodinu.
Hledáte zajímavý recept, který ještě neznáte? Podívejte se na 6 snadných způsobů, jak připravit Ratatouille.