Majonéza
MAJONÉZA (500 g)
440 g oleje,
3 žloutky,
10 g octa,
trošku hořčice nebo citronové šťávy,
sůl
Postup přípravy:
Do kulaté misky dáme žloutky, osolíme a metličkou rozmícháme. Za stálého šlehání přiléváme po kapkách nebo tenkým praménkem olej. Když majonéza houstne v tužší hmotu, přidáme ocet a trošku hořčice nebo citronové šfávy. Šleháme dále, při již rychlejším přilévání oleje, až je majonéza znovu hustá a olej všechen zašlehán.
Tipy na podobné recepty
Houbová omáčka
Ingredience: 300 g mouky300 g másla500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru150-200 g hub (hřibů, křemenáčů, nebo jiných tvrdých hub)30 g cibule10 g kmínuzelená petrželka Návod k přípravě: Z másla a ...
Zobrazit receptKřenová šlehačka
Ingredience: 250 g šlehačky, 60 g křenu, sůl, cukr, citronová šťáva Postup přípravy: Ušleháme šlehačku, do které ihned vmícháme strouhaný křen (dle vlastní chuti můžeme přisolit, přisladit, kápnout citronovou šfávu). Obdobným ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.