Majonéza
MAJONÉZA (500 g)
440 g oleje,
3 žloutky,
10 g octa,
trošku hořčice nebo citronové šťávy,
sůl
Postup přípravy:
Do kulaté misky dáme žloutky, osolíme a metličkou rozmícháme. Za stálého šlehání přiléváme po kapkách nebo tenkým praménkem olej. Když majonéza houstne v tužší hmotu, přidáme ocet a trošku hořčice nebo citronové šfávy. Šleháme dále, při již rychlejším přilévání oleje, až je majonéza znovu hustá a olej všechen zašlehán.
Tipy na podobné recepty
Cibulová omáčka
Ingredience: 200 g cibule30 g másla250 ml masového vývaru30 g hladké mouky100 ml sladké smetanysůlpepř Návod k přípravě: Oloupanou cibuli zpěníme na másle a zalejeme vývarem. Uvaříme ji doměkka a ...
Zobrazit receptZnojemská omáčka
Ingredience: 0,5 kg vepřové kýty 1 cibule 4 sterilované okurky mouka olej (sádlo) Návod k přípravě: Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. V kastrolu osmahneme cibulku až ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.