Ingredience:
600 gramů zeleniny (mrkev, celer, květák, petržel, pórek, brambory, kapusta, hrášek, kedluben)
1 lžíce petrželky
1 lžíce kopru
3 lžíce másla
3 lžíce mouky
pepř, sůl
Postup:
Mrkev, celer a petržel oloupeme a nastrouháme. Květák rozebereme na růžičky, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, kedluben nastrouháme, kapustu nasekáme nadrobno. Všechnu zeleninu zalijeme přibližně dvěma litry vařící vody (nejlepší je použít nějaký vývar z předchozího dne) a uvaříme. Před koncem vaření přidáme zásmažku z másla a mouky, osolíme, opepříme, přidáme kopr a petrželku a necháme ještě chvilku povařit.
Dobrou chuť!
Receptář.net – Všechno nejlepší!