Kuřecí perkelt
Ingredience:
500 g kuřecích stehýnek
1 žlutá tykev
2 velké cibule
malá hrstka kopru
1 polévková lžíce octa
olej
sůl, pepř
1 zelená paprika
1 rajče
sladká paprika
1 zakysaná smetana
Návod k přípravě:
Tykev očistěte, rozpulte, vyndejte jadérka a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. Cibuli nakrájejte nadrobno a nechejte ji zpěnit na oleji. Přidejte nakrájenou papriku, rajče a nastrouhanou tykev. Dodejte ocet, mírně povařte, osolte a posypejte paprikou.
Kopr nakrájejte najemno, zamíchejte ho do smetany, přidejte 2–3 lžíce hladké mouky, dobře rozkvedlejte a zahustěte už uvařenou tykev. Nechejte ještě projít varem a odstavte.
Maso omyjte a osušte. Cibuli nakrájejte nadrobno a nechejte zpěnit, přidejte maso a na cibulce duste, dokud nedostane bílou barvu. Pak přidejte papriku a nechejte zapéct na 2–3 minuty. Dejte pozor, aby se nám paprika nepřipálila. Podlijte vývarem tak, aby bylo maso pod vodou. Poduste, osolte a opepřete.
Podávejte s chlebem, nebo brambory.
Dobrou chuť!
Tipy na podobné recepty
Toasty s kuřecími játry
Ingredience: 200 g kuřecích jater 200 g uzeného masa 1 cibulka 3 rajčata 1/2 plechovky rajského protlaku 2 lžíce kečupu 2 stroužky utřeného česneku sůl, pepř 1 lžička sójové omáčky 4 ...
Zobrazit receptKuřecí řízek v pikantním těstíčku
Ingredience: 750 g kuřecích řízků 150 g oleje (sádla) sůl, pepř Těstíčko: 2 vejce 0,5 l mléka 50 g hladké mouky 50 g tvrdého sýra (nastrouhat) 100 g šunkového salámu (nastrouhat ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.