Kulajda

Kulajda

Ingredience:

1/2 kilogramu hub
4 brambory
2 cibule
50 gramů mouky
150 ml mléka
200 ml zakysané smetany
máslo
vývar
sůl
pepř
bobkový list
nové koření
kmín

Návod k přípravě:

     V hrnci na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, tak ji zalijeme vývarem, přidáme nakrájené houby, sůl, pepř, kmín, bobkový list, nové koření, oloupané a nakrájené brambory a vaříme dokud brambory nejsou téměř měkké. Pak přidáme mouku rozmíchanou v mléku, povaříme deset minut a nakonec  přidáme zakysanou smetanu a necháme přebublat. Kulajdu na talířích dochutíme troškou octa.

Dobrou chuť!