Králík na smetaně
1 králík,
100 g másla,
3 cibule,
150 ml bujónu,
150 ml suchého bílého vína, 4 lžíce hořčice,
100 ml zakysané smetany,
1 svazek petrželové natě, hladká mouka na obalení, mletý pepř,
sůl.
Postup přípravy:
Očištěného a umytého králíka naporcujeme, osolíme, okořeníme, obalíme v mouce a na rozehřátém másle mírně opečeme. Přidáme na hrubší kolečka nakrájenou cibuli a spěníme. Bujón a bílé víno smícháme, přilejeme k masu, uvedeme k varu. Opatrně promícháme 4 lžíce hořčice.
Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka. Když je maso měkké, podle chuti okořeníme, přidáme smetanu a ještě krátce povaříme. Podáváme s brambory nebo s rýží. Jednotlivé porce přizdobíme posekanou petrželovou natí.
Dobrou chuť!
Recept zaslala Ladka.Krem
Tipy na podobné recepty
Králík s nivou
Ingredience: 500 g zadního králičího masa sůl, pepř 2 stroužky česneku hladká mouka 2 lžíce oleje 50 g slaniny 2 cibule 100 ml vývaru 100 ml bílého vína 4 lžíce kečupu ...
Zobrazit receptSvíčková z králíka
Ingredience: 1 králík, 3 mrkve, 3 koř.petržele nebo pastiňák, 1 větší celer, bobkový list, nové koření, celý pepř,sůl, špek, smetana. Postup: Nahrubo nastrouháme zeleninu. Králíka odblaníme, rozporcujeme, prošpikujeme klínky špeku, osolíme. ...
Zobrazit receptDoporučené video recepty
Potěšte vaše blízké originálními pochoutkami. Připravte jim delikátní taštičky, buchtu či křupavé jablečný bochánky.
Chcete upéct něco originálnějšího, než je bábovka? Podívejte na 8 čokoládových a skořicových tipů, ze kterých se vám budou sbíhat sliny.
Ohromte návštěvu vašimi kulinářskými dovednostmi. Připravte jim jeden z pěti zdravých a zároveň vynikajících cuketových receptů, které vypadají jako od šéfkuchaře.