Rybí maso

Vyberte si skvělý recept z rybího masa a obohaťte tak váš jídelníček

Losos na másle

Ingredience: 800 g filetů z lososa šťávu z 1/2 citronu 1/2 červené papriky 1/2 žluté papriky 2 mrkve 1/2 cukety pažitka mletý bílý pepř sůl 3 lžíce rostlinného tuku nebo másla 12 ...

Zobrazit recept

Bezmasá jídla

Vychutnejte si bezmasé recepty v letních i zimních dnech

Květákové placičky s houbami

Ingredience: 400 g čerstvých hříbků 250 g květáku 60 g cibule 2 žemle 150 g mléka 2 vejce 50 g krupice pažitka pepř sůl 150 g strouhanky 40 g oleje ...

Zobrazit recept

Moučníky

Vynikajícím dezertem jistě potěšíte návštěvu i vaše blízké

Srdíčkové muffiny

Ingredience: 125 g změklého másla 125 g pískového cukru 3 vejce 1 vanilkový cukr 100 g polohrubé mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva ...

Zobrazit recept

Králík na červeném víně

Ingredience:

Králík
2 cibule,
2 mrkve,
celer,
2 stroužky česneku,
2 bobkové listy,
1 větvička tymiánu,
rozmarýn,
sůl, mletý pepř,
7 dl suchého červeného vína,
2 lžíce plnotučné hořčice,
2 lžíce rajčatového protlaku,
10 dkg slaniny,
5 dkg másla,
5 dkg hladké mouky,
1 smetana ke šlehání,

Postup:

Králíka omyjeme, osušíme, rozdělíme na díly, osolíme, opepříme a dáme do mísy. Cibuli oloupeme, nakrájíme, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, přidáme do mísy k masu. Do mísy dáme neoloupaný česnek, bobkové listy, tymián, rozmarýn a zalijeme vínem, přikryjeme a dáme do chladna do druhého dne.
Králíka a zeleninu vyjmeme z marinády, necháme okapat, maso potřeme hořčicí.
Slaninu nakrájíme na úzké proužky, vypečeme v zahřáté pánvi. Vyjmeme z pánve a dáme do pekáče. V tuku ze slaniny opečeme maso po všech stranách dohněda a vložíme do pekáče. Kostičky zeleniny a rajský protlak 5 minut osmažíme na tuku, zalijeme marinádou, zahřejeme a přidáme do pekáče k masu. Dusíme v předehřáté troubě při 180°C asi 1,5 hodiny. Maso vyjmeme, přikryjeme a dáme do tepla. Odstraníme stroužky česneku a koření. Změklé máslo smícháme moukou, po kouscích vmícháme do omáčky, omáčku zjemníme smetanou, provaříme a potom dochutíme. Na talíři omáčku přelijeme přes maso.

Jako přílohu podáváme houskový knedlíky.

Dobrou chuť!
                         Recept zaslala svatka73

Tipy na podobné recepty

Svíčková z králíka

Ingredience: 1 králík, 3 mrkve, 3 koř.petržele nebo pastiňák, 1 větší celer, bobkový list, nové koření, celý pepř,sůl, špek, smetana. Postup: Nahrubo nastrouháme zeleninu. Králíka odblaníme, rozporcujeme, prošpikujeme klínky špeku, osolíme. ...

Zobrazit recept

Králík na slanině

Ingredience: 1 králík 200 g másla 200 g kořenové zeleniny 2 cibule 1 citron 150 g slaniny 40 g rajského protlaku 5 kostek cukru 3 dl červeného vína 40 g hladké ...

Zobrazit recept

Doporučené video recepty

Chcete si připravit jednoduchou a lehkou večeři? Naučte se 4 zdravé, rychlé, a přitom vynikajících recepty na jarní saláty.

Osvěžte se v horkých letních dnech domácí zmrzlinou. Inspirujte se hned deseti různými způsoby, jak ji připravit.

Hledáte zajímavý recept s těstovinami, který ještě neznáte? Podívejte se, jak připravit špagety na čtyři způsoby.

Kravata za recept

Pošlete nám svůj recept a získejte kravatu zdarma

Chci kravatu zdarma

Redakce Receptáře

info@receptar.net

Poděbradova 101
702 00 Ostrava

Zásady ochrany osobních údajů